Chè hạt sen đu đủ có thể xem là một món chè kết hợp 2 loại chè làm một nhưng hương vị lại không chỉ đơn thuần là sự trộn lẫn của 2 loại chè mà còn tạo ra một hương vị hoàn toàn lạ lẫm
Cách nấu chè hạt sen đu đủ kết hợp lạ lẫm | Món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đu đủ: 1 trái khoảng 500g.
+ Hạt sen tươi: 300g
+ Dừa nạo: 100g.
+ Nước dừa tươi: 200ml.
+ Đường phèn: 200g.
+ Va ni: 2 ống.
+ Dầu chuối: 1 ống.
+ Đậu phộng rang sẵn: 100g.
+ Dầu chuối: 1 ống.

Cách nấu chè hạt sen đu đủ kết hợp lạ lẫm

Cách nấu chè hạt sen đu đủ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và nấu hạt sen

  • Hạt sen tươi rửa thật sạch, sau đó để ráo.
  • Cho hạt sen đã chuẩn bị sẵn vào nồi đun cùng 1 lượng nước vừa đủ ngập mặt hạt sen trong khoảng 5 phút.
  • Nấu xong đem chắt hết phần nước vừa nấu đó đi, tiếp tục cho hạt sen vào nồi cùng với 200 gram đường phèn, đổ thêm 1 lít nước, nấu đến khi hạt sen chín nhừ và thấm đường là được.

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn đu đủ để nấu chè

  • Đu đủ rửa thật sạch qua nước, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, sau đó thái miếng vừa ăn.

Bước thứ ba(3): Nấu chè đu đủ hạt sen

  • Hạt sen đã được ninh chín nhừ thì cho đu đủ thái miếng vào, để thêm vị ngọt béo ngậy ta cho nước dừa tươi và nấu sôi với lửa vừa.
  • Từ từ đổ vani vào nồi chè hạt sen đu đủ đang ninh để tạo mùi thơm đặc trưng hơn cho món chè.
  • Nêm lại vị ngọt sao cho vừa ăn, có thể cho thêm đường tùy thích rồi tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Hoàn thành món chè hạt sen đu đủ

  • Múc chè vào các chén hoặc ly rồi thêm vào chút dừa nạo, 2 muỗng đậu phộng rang giã nhỏ, một ít giọt dầu chuối, đá bào vừa đủ là có thể thưởng thức ngay.

Chè hạt sen đu đủ không chỉ đẹp mắt với màu sắc hấp dẫn mà còn dậy lên hương thơm vô cùng quyến rũ, hòa quyện hoàn hảo giữa các nguyên liệu và gia đình, thanh mát vô cùng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu chè

3 gợi ý ẩm thực hay ho khi đến Nha Trang can tay tép khô VÃƒÆ lá hương thảo Món hải sản Xé ç ª nướng xiên pate gan gÃƒÆ Muoi dua bap Cai Yuri Kurohara giải nghệ sau 13 ngày ra mắt banh bao chien cach lam banh trung thu deo nhan khoai tim banh bong lan cach pha cocktail chanh mat ong Thịt bo xôi Đậu nành Bánh cuốn Gia An nguyên chất từ gạo người cach nau chao ga ngon cách nâu mon cà bung mon thit kho Mứt xoài thịt kho tàu nước ép chua cay canh gà nấu bí đào ngâm cach lam banh cuon giam bong Mon ran rau củ xào mùa đông rau câu sắc màu Thạch rau câu màu sắc Bánh flan nấu miến bánh sầu riêng món chiên món ăn vặt cá cam nau canh chua cánh gà chiên sả mật ong món sốt Đùi tỏi gà sốt nấm nộm mít non văn trang suc lẩu tương Làm Bánh trung thu Kheo Tay Thực đơn phong phú cho họp mặt gia muop nhoi thit vit quay bac kinh ngon lam banh bo la lot ngâm mắm cách muối cà ghém mon tom ngon CÃƒÆ thu hột gà mien cha tom nuoc ep dua leo ngon nộm đu đủ tôm thịt lÃng soup bí Chả Cá nau cha gio lòng heo xao Thực phẩm thịt heo xào cay giày dép thời trang Keo dau món ngon từ dứa những món nướng ngon miệng Thịt vit cách làm tàu hũ thay Vị thit kho tieu ngon các mon chay Gỏi đu đủ thái thơm đậu xào gà kho tàu Ý vịt nấu khoai sọ siêu tốc Trứng lộn my y bắp hạt xào bơ SẠxôi nếp cẩm ngậm dừa ngon Dáºm tôm nuong bánh tét nhân đậu xanh Người biến tấu cách làm kem da me bánh mì cũ nấm nộm hinh bánh su nước ép cam trí nhớ Đĩa hạt lựu NAU canh cua moi cach lam soup chay thit kho sườn heo sốt chua ngọt Tôm canh ga hoc nau ăn pà tôm chua miền Tây Bún bì chay Giáng Sinh Vá cam Iced Lẩu cá linh hoa điên điển mùa nước luon xao la lot Cu cai